Körsbärssylt
Rated 5.0 stars by 1 users
Körsbärssylt har verkligen blivit en favorit här hemma – både för oss vuxna och barnen. Den här varianten är sötad med dadlar och får en härlig konsistens tack vare chiafrön. Extra plus att det går snabbt att svänga ihop och att den är fullproppad med både smak och näring. Perfekt att klicka på gröten, som topping på plättar eller på en skiva rostat bröd! Vi brukar göra en liten sats i taget, men sylten går också jättebra att frysa in i små burkar.
Visste du förresten att körsbär innehåller naturligt melatonin, som kan hjälpa till att reglera sömnen? 🌙🍒 Ett mysigt kvällsmål med den här sylten kan alltså vara både gott och lugnande.
Ingredienser:
-
250g frysta körsbär
-
2 dadlar
-
2 msk vatten
-
1 msk chiafrön
Gör såhär:
- Börja med att skala och kärna ur dadlarna.
Häll körsbären, vatten och dadlarna i en kastrull och låt puttra i 5 min.
Mosa därefter körsbären med en gaffel eller en visp.
Häll i chiafröna och låt sylten få koka i 5-10 min.
Förvara i en glasburk. Sylten håller sig i ca 1 vecka i kylskåpet. Det går även utmärkt att frysa in sylten för längre hållbarhet.