Spaghetti & paprikasås
Rated 5.0 stars by 1 users
Kategori
Middag
Serveringar:
4 personer
Spaghetti med paprikasås är ett sådant där recept som kom till av vad som fanns hemma – och som sedan blivit en återkommande favorit här hos oss! Den är mild, krämig och full av smak utan att vara stark, vilket gör den perfekt även för de små runt bordet. Jag gillar att riva i lite morot och använda paprikapuré för att höja smakerna.
Kalkonbacon ger en rund och god smak, men det går såklart bra att byta ut mot till exempel kyckling eller linser för ett vegetariskt alternativ. Snabbt går det också – så ett perfekt middagsval för stressiga vardagar!
Ingredienser:
-
1 paket kalkonbacon
-
1/2 röd paprika
-
1 rödlök
-
1 vitlöksklyfta
-
2 msk paprikapuré
-
3 dl matlagningsgrädde
-
1 riven morot
-
1 nypa salt & peppar
Gör såhär:
Finhacka lök, paprika och vitlök.
Finriv moroten.
Stek lök, vitlök, paprika och morot i en klicka smör eller olja.
Skiva kalkonbaconen och stek tillsammans med lökblandningen.
Rör i paprikapuré och grädde.
Krydda med en nypa salt och peppar.
Låt såsen puttra i 10 min.