Banan och jordnötssnacks
Rated 5.0 stars by 1 users
Kategori
Fika
Har ni testat dessa underbara banan- och jordnötssnacks? 🍌🥜 Små, fluffiga och helt oemotståndliga – dessutom gjorda på bara fyra enkla ingredienser! (Ja, fyra! Inte tre som det står i videon, vi bjuder på den missen).
Denna kombination av naturlig sötma från banan och krämig jordnötssmörsmagi skapar ett perfekt mellanmål eller nyttigare fika. Jag använde våra supersöta stansar för att göra dem extra roliga, men du kan såklart ta vilken kakform du vill – eller bara skära upp dem i bitar.
Perfekta till mellis, fika eller som en rolig aktivitet att baka tillsammans med barnen. Enkla att göra, roliga att äta och helt klart värda att testa.
Om nötallergier, byt ut till solrosfrö eller tahini!
Förvaras i lufttätt burk i ca 3 dagar eller i kyl upp till en vecka.
Ingredienser:
Gör såhär:
Sätt ugnen på 175°C.
Mosa bananen i en skål
Smält jordnötssmöret i mikron i några sekunder om det är för hårt.
Blanda ihop alla ingredienser i en skål. Tillsätt mer mjöl om degen är för lös – den ska vara kompakt men inte för hård.
Kavla ut degen till ca 1 cm tjocklek.
Stansa ut kakor med en kakform eller skär små bitar med en kniv.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Baka i ugnen i 8–10 minuter tills de får lite färg.
Låt svalna och njut!