Frasiga ostrullar
Rated 5.0 stars by 1 users
Kategori
Lunch
Serveringar:
Ca 15 st
Vi alla i familjen älskar verkligen dessa ostrullar – de är så enkla att göra och blir alltid supergoda! Perfekta att servera som snacks, tillbehör till soppa eller som en lättare måltid tillsammans med hummus och grönsaksstavar 🥒🥕.
Degen som används kallas ofta för yufkadeg eller vårrullsdeg, och du hittar den i orientaliska butiker eller välsorterade matbutiker. Yufkadegen är tunn och smidig att arbeta med, vilket gör rullarna härligt frasiga när de gräddas.
Servera dem varma, direkt från ugnen, eller låt dem svalna och ät dem som mellanmål – lika goda vilket som! 🧀🥖✨
Ingredienser:
-
1 paket färsk yfkadeg (tunt bröd) eller vårrullsdeg.
-
2 dl riven ost
-
200g fetaost/ vitost
-
2 msk hackad persilja (kan uteslutas)
-
1 tsk paprikapulver
-
1/2 dl mjölk+ 1 msk vetemjöl till pensling.
-
Räfflad kniv till grönsaksstavar
Produkt som använts
Gör såhär:
Smula sönder vitosten och blanda med riven ost, persilja och paprikapulver.
Lägg 2-3 msk ostblandning på varje degbit, vik in sidorna och rulla ihop. Fäst rullen med mjölkblandningen längst ut på kanten.
Stek rullarna i olja tills att de fått färg på alla sidor.