Fluffiga små plättar gjorda på kefir.
Kefirplättar
Rated 5.0 stars by 1 users
Kategori
Frukost/Mellanmål
Serveringar:
10 små plättar
Dessa kefirplättar är ett perfekt mellanmål eller frukostalternativ för hela familjen! Kefir påminner om en blandning av fil och yoghurt, men innehåller faktiskt tre gånger så mycket mjölksyrebakterier som just yoghurt. Det gör plättarna extra saftiga, ger en mild syrlighet och bidrar till en god maghälsa. De är enkla att steka och kan serveras med färska bär, sylt eller en klick yoghurt. Perfekta att frysa in och plocka fram vid behov – en favorit för både stora och små!

Ingredienser:
- 1 ägg
-
1 dl kefir
-
1/2 tsk bakpulver
-
1/2 dl vetemjöl
-
Kokosolja till stekning
Gör såhär:
Blanda ihop alla ingredienser.
Stek i kokosolja för extra god smak.