Polentastavar
Rated 5.0 stars by 1 users
Serveringar:
2 portioner
Polentastavar är den perfekta rätten till er som precis har börjat introducera plockmat och som vill erbjuda något lättuggat. Polenta är majsgryn som kokas upp till en gröt som sedan stelnar, vilket gör det lätt att greppa för dem små.
Jag valde att både steka några bitar och servera några som dem var. (Bitarna längst till vänster på bilden är stekta). För extra järn och protein blandade jag i kyckling och bönor.
Ett enkelt och gott sätt att variera måltiderna under barnets matintroduktion!
Ingredienser:
-
2 1/2 dl vatten
-
1 dl polentagryn
-
1/3 kycklingbuljongtärning
-
1/2 dl riven ost
-
2 msk hackad kyckling
-
2 msk mosade vita bönor
Gör såhär:
Koka upp vatten med buljong.
Häll i polentan och rör om på svag värme i 5-10 minuter tills gröten tjocknar.
Stäng av värmen och blanda i osten, kycklingen och bönorna.
Bred ut den färdiga polentan i en matlåda och ställ in i kylen i 30 min.
Dela i stavar. Servera som den är eller stek stavarna.