Monstermuffins
Rated 5.0 stars by 1 users
Kategori
Mellanmål
Serveringar:
24 små muffinsar
Dessa monstermuffins är det perfekta mellanmålet till halloween – både mumsiga och lite läskigt gröna!🎃💚 De får sin fina färg från spenat, smaken är söt och härlig tack vare bananen. Havregryn gör dem extra mättande, så de passar perfekt som ett roligt och nyttigt mellanmål för både stora och små monster.
Det bästa är att de är superenkla att baka och helt utan tillsatt socker.
Vill ni så kan ni toppa med ett par små ögon av smält choklad eller ät dem som de är – lika roliga att göra som att äta! 💚
Ingredienser:
-
1,5 dl havremjöl
-
2 dl vetemjöl
-
1 tsk bikarbonat eller 2 tsk bakpulver
-
1 banan
-
2 dl mjölk
-
2 ägg
-
1 stor näve bladspenat
-
Minimuffinsform
Produkt som använts:
Gör såhär:
- Mixa havregryn och blanda i en skål med vetemjöl och bakpulver.
Mixa banan, ägg, mjölk och spenat.
Blanda allt i en skål och häll upp i formen. För mindre kladd rekommenderar jag att ha muffinsformen på en plåt innan du börjar fylla formarna.
Grädda i ugnen på 185 grader i 15 minuter. Lägg på 5-10 min för större storlek av muffinsform.
Valfritt: I den främre raden hade jag i några chokladbitar för att lyxa till det.
Tips & info:
Se receptet i videoformat här