Linsplättar
Rated 5.0 stars by 1 users
Kategori
Lunch
Serveringar:
6-7 st
När barnen är krassliga eller inte har så mycket aptit brukar jag göra dessa milda, mjuka linsplättar. De går snabbt att laga, är järnrika och helt fria från både ägg och mjölk – men går självklart att ha med i receptet. Ett toppenval både till lunch, middag eller som ett mättande mellanmål.
Ingredienser:
-
1 dl vetemjöl
-
1/2 tsk bakpulver
-
1 nypa salt (kan uteslutas)
-
1 msk malda pumpakärnor
-
1/2 dl färdigkokta linser.
-
2dl havremjölk
-
1 msk rapsolja
Gör såhär:
- Blanda alla torra ingredienser.
Rör i havremjölk, linser och olja.
Stek i rapsolja eller smör.