Krispiga blomkålsrårakor
Rated 5.0 stars by 1 users
Kategori
Lunch
Serveringar:
1st
Här är en rätt som säkert kan falla både stora som små i smaken! Nämligen råraka med potatis & blomkål 💛 Jag serverade det tillsammans med yoghurt med lite paprikakrydda på.
👶🏻Rekommenderat från 8 månader
🌱Vegansk
❄️Går att frysa in
Ingredienser:
-
1 dl okokta blomkålsbitar
-
1 medelstor potatis, skala och riv (okokt eller kokt)
-
1/2 dl kikärtsmjöl (eller annat mjöl)
-
1 tsk vitlökspulver
-
1 tsk allkrydda
-
1 nypa salt, kan uteslutas
-
Hackad persilja
Gör såhär:
Koka blomkålen så att de blir mjuka.
Mosa blomkålen med en gaffel.
Skala och riv en potatis och blanda tillsammans med alla andra ingredienser.
Hetta upp smör eller olja på en stekpanna och pressa ut blandningen till en cirkel.
Stek på var sida i ca 3-4 minuter.
