Bananmuffins med havregryn och hallon
4
Nu när sommarlovet är här vill vi gärna ha enkla frukostar som barnen älskar. Älskar ni bananpannkakor lika mycket som oss? Då måste ni testa de här små bananmuffinsen! De här minimuffinsen är en riktig favorit hemma hos oss! De smakar precis som bananpannkakor, men bakas i ugnen som små, mjuka och saftiga minimuffins.
Med mogna bananer, ägg och havregryn får du ett enkelt recept utan tillsatt socker. Toppa med hallon eller andra favoritbär för extra god smak. 🫐
Från 6 mån.
Funkar utmärkt att frysa in.
Ingredienser:
- 2 bananer
- 2 ägg
- 1 tsk pumpakärnor (för extra järn)
- 1 tsk fiberhusk (valfritt)
- 1 dl havregryn
- 1.5 tsk bakpulver
- Hallon till topping
Gör såhär:
Mixa alla ingredienser i en matberedare.
Häll upp i formen. För mindre kladd rekommenderar jag att ha muffinsformen på en plåt innan du börjar fylla formarna.
Toppa med era favorit bär.
Grädda i ugnen i 180 grader cirka 12-15 minuter. Lägg på 5 min för större storlek på muffinsform.
Vi serverade med lite grädde o bär.
