Mjuka bagels med bara tre ingredienser!
Barnsligt enkla bagels
Rated 5.0 stars by 1 users
Kategori
Frukost
Serveringar:
4 st
Bagels på endast tre basingredienser? Japp du läste rätt! Dessa bagels gör vi ofta hemma, speciellt när vi vill ha något nybakat snabbt men inte orkar jäsa, knåda och vänta. Yoghurt, vetemjöl & bakpulver är det du behöver. Toppa sedan med valfri topping som fröer eller varför inte ost 🧀
Ingredienser:
-
3 dl yoghurt. Går lika bra med turkisk/grekisk yoghurt som vanlig.
-
3,5 dl vetemjöl eller havremjöl
-
2 tsk bakpulver
-
Eventuellt en nypa salt, kan uteslutas.
-
Topping:
-
Ägg för pensling, valfritt!
-
Vallmofrön eller andra frön
Gör såhär:
Häll vetemjölet och bakpulvret i en bunke. Tillsätt eventuellt en nypa salt om du önskar.
Häll i yoghurten och rör om med en slev tills du får en jämn och klibbfri deg.
Dela degen i fyra delar (eller fler beroende på önskad storlek) och forma till bagels. Se min video här
Lägg bagelsen på en plåt med bakplåtspapper. Pensla med uppvispat ägg.
Strö över valfri topping, till exempel sesamfrön, vallmofrön eller riven ost.
Baka i ugnen på 185°C i ca 20 minuter eller tills de fått fin färg.
Tips & info:
För receptet i videoformat se här