Smarriga bitar med ost, riven zucchini och majs!
Ugnsfrittata
Rated 5.0 stars by 1 users
Kategori
Lunch
Serveringar:
20 bitar
Förberedelsetid:
10 Minuter
Tillagningstid:
15 Minuter
Ungsfrittata med majs och zucchini- den utmärkta rätten när man vill slippa att stå och steka och låta ugnen få göra jobbet istället. Denna ugnsfrittata med majs och zucchini är både enkel, smakrik och full av näring. 🌽🥒
Majsens sötma balanseras av den milda zucchinin, och tillsammans med ägg blir det en härligt saftig rätt. Toppa med lite ost för extra krämighet eller krydda efter smak – möjligheterna är oändliga!
Perfekt som en snabb vardagsmiddag, matlåda eller till och med en lyxig helgbrunch. Servera den varm, ljummen eller kall – lika god oavsett! En rätt att återkomma till om och om igen.
Ingredienser:
-
½ zucchini
-
1 dl majs
-
2 dl riven ost
-
3 ägg
-
3 msk vetemjöl
-
1 tsk paprikapulver
-
1 tsk vitlökskrydda
Gör såhär:
Riv zucchinin och krama ur vätskan.
Blanda alla ingredienser i en skål och rör om.
Häll smeten i en form med med bakplåtspapper, med måtten 20x30.
Tillaga i ugnen på 200 grader i 15 minuter.
Tips & info:
Ugnsfrittata är det perfekta receptet när man vill slippa att stå och steka och låta ugnen göra jobbet istället. Servera tillsammans med ris och en klick yoghurt.